Houdbaarheidsdatum voeding

Bij ECOliving (Soepcafé Assebroek en de Langestraat) werken we met voedseloverschotten. Die komen van winkels die ze niet meer willen verkopen en die anders toch bij het afval terechtkomen. Maar is dat dan niet gevaarlijk?
Belangrijk is om te weten dat het over producten gaat met een THT-datum of voluit Tenminste Houdbaar Tot. Dit betekend dat deze producten na deze datum nog consumeerbaar zijn. Een belangrijke regel daarbij is: gebruik je zintuigen! Als iets er niet meer fris uitziet, of het stinkt, is de kans al groot dat het niet meer vers genoeg is om op te eten.
Hoe lang iets houdbaar is, hangt af van het soort voedingsmiddel. Bij groenten en fruit staat er meestal geen datum op. Dus de algemene regel gebruiken: zintuigen gebruiken. Het komt wel voor dat er 1 stuk in een pak van bijvoorbeeld 6 stuks rot is. Dan willen winkels dat niet meer verkopen. Natuurlijk wil dat niet zeggen dat de andere stukken fruit die er in zitten ook slecht zijn. Die kan je nog perfect opeten!
Bij vlees en vis staat er meestal een ‘te gebruiken tot (TGT)-datum’ op.  Die respecteren is wel belangrijk! Deze producten kunnen wel ingevrozen worden op de vervaldatum en mogen zo tot 6 weken na datum worden geconsumeerd.
Bij droge voeding (koeken, suiker, bloem,…) staat er een Tenminste Houdbaar Tot (THT)-datum’ op. Dus consumeerbaar ook voorbij datum: Variërend van dagen tot maanden, of soms zelfs enkele jaren. Het is een richtdatum: Na die datum kan de producent niet meer de kwaliteit garanderen, maar dat betekent niet dat je er ziek van zal worden (afhankelijk voor wie het product bestemd is kan de datum zelfs verschillend zijn).
Voeding wordt bij ECOliving nooit verkocht tenzij
we het zelf bereid hebben. Je kan de voeding wel bekomen door mee te helpen met de activiteiten bij ECOliving in de Langestraat. Voor 1 uur helpen ontvang je 60 ecos.
Groenten en fruit: meestal 10 ecos voor 6 stukken fruit. Voor droge voeding (rekken): Meestal 10 ecos per stuk.
(Jan en Peter)

1 januari WELKOM. BBQ, potluck, vrije bijdrage


Het jaar begint alvast met goed nieuws. ECOliving blijft (voorlopig) nog in de Langestaat 70 en we zetten het jaar in met een BBQ. Richtprijs 3 euro per persoon (meer of minder mag).
Een BBQ met voedseloverschotten: Veggie-burgers, vlees (ingevroren op vervaldag), groenten, fruit...
Weinig of geen alcohol maar je kan zelf iets meebrengen en eventueel delen op de potlucktafel waar je ook de overschotten van de vorige dagen op kan zetten.
En plak jezelf niet vast op een stoel en aan een tafel zoals dit zo vaak gaat op dagen als deze. We leggen wat kussens, maak er een gezellig plekje mee. Breng ook zelf wat mee als je daar zin in hebt. Een spel, fotoboek, instument, extra kussens, dekens... Misschien zijn er wel mensen die hun familie of vrienden willen meebrengen? Ook dat kan. Of misschien is het een moment om samen te komen met die vriend(in) die je al zolang niet meer zag?
De BBQ staat buiten onder een afdakje, in de zaal ernaast kunnen we eten vanaf 17u. (als er voldoende handen zijn). 1 januari is een woensdag dus ecoliving is zoals atlijd open vanaf 14 uur. Wie zin heeft kan een handje komen helpen (maar we voorzien geen ECOSvergoeding).
Een nieuwjaarsdag met een boodschap want ook al hou ik niet van de mega-vleesindustrie toch ligt er vlees uit die industrie op het rooster. Ik promoot graag VEGANisme, LETS(ruilhandel) ECOSociaal leven... Maak daar niet van dat ik mensen iets wil opdringen. Niets hoeft 100% of zwart wit te zijn. Het liefst van al zie ik geen harde grenzen maar zachte overgangen tussen onze denkvakjes. Ik droom van een jaar met nog meer verbindingen, nooit heb je daarvan teveel. Ik ben alvast dankbaar voor de vele verbindingen met mensen en organisaties in het voorbije jaar. Zonder VZW Oranje was de ECOliving er vorig jaar niet op dezelfde manier geweest. Zonder de steun van Decanale Werken was het nieuwe jaar misschien ook niet mogelijk geweest om de ECOSwinkel verder te laten bestaan.
Peter Clerckx, Brugge, 12/12/19

We zitten vanachter.

Het is wat koud in de winter en bij ECOliving steken we niet zo snel de verwarming aan. We hokken daardoor vaak samen in de keuken achteraan. De poort staat open tijdens de openingsuren. Loop gerust door, kijk gerust rond en zie je ons nergens loop dan nog iets verder tot je in de keuken terecht komt.

Ook voor vroege vogels

Gedurende de rest van de zomervakantie zal ecoliving op vrijdag, open zijn van 8 tot 18 uur.
De gewone openingsuren (di. woe. 14 tot 20 u. blijven uiteraard ook). Op vrijdag wordt er genaaid (met recup materialen worden er nieuwe dingen gemaakt die dan in de ecos-winkel komen te liggen). Dit betekent echter niet dat er geen andere activiteiten zouden kunnen doorgaan. Ook jouw voorstellen blijven welkom.
Gerelateerde afbeelding

Nieuw bij ECOliving: Gratis te verkrijgen voor uw verhuis of ander doel: BANANENDOZEN. Sinds kort komen er wekelijks 8 tot 10 dozen bij. Je kan ze zonder afspraak ophalen bij ECOliving. Open op di en woe van 14 tot 20 uur (enkel in augustus ook op vrijdag van 9.45 tot 12.15).

Peter's getuigenis vr, 20/09/2019 - 19:30

Na een leven met vragen als "Wat is mijn impact, kan het beter, is het wel goed dat ik hier ben en een gezin met 4 zon(n)en heb" ben ik anders gaan leven. Nu ik ecosocialer leef ben ik verbaasd over hoe gemakkelijk dit uiteindelijk is. Nu pas (sinds een 5-tal jaar) voel ik mij verbonden met het leven en dat is merkbaar voor de mensen rondom mij. Wat jammer dat ik niet eerder mijn innerlijke gevoel heb durven volgen. Kom jij luisteren naar mijn getuignis waar jij mogelijk ook inspiratie uithaald?

Waar:
Vormingplus regio Brugge vzw
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge
Wanneer:
Vrijdag, 20/09/2019 - 19:30 - 22:00
Prijzen:
Normaal: 5€
Sociaal tarief: 1€
Meer info en inschrijven via https://www.vormingplus-brugge.be/ecosociaal-leven-hoe-doe-je-dat
Alternatieve prijzen:
Lets: 25 lets*
Ecos: 25 ecos indien je iemand een inschrijving wil tracteren*
Wie vaste medewerker is bij ecoliving komt er gratis bij
*Wel inschrijven via bovenstaande link. Indien je komt luisteren betaal ik nadien je inschrijvingsgeld terug in ruil voor lets of ecos-punten.


filmnamiddag 17. aug 2019

Kay is een vaste medewerkster bij ECOliving en nodigt jullie uit om samen met haar 2 spirituele films te bekijken.


Welkom vanaf 13.30u.

14u. Spring summer fall winter and spring. A film bij Ki-duk. Duur 99 minuten.
15u. Pauze met koffie en thee.
15.30 uur: Vision: Het leven van Hildegard Von Bingen. 

Vrije bijdrage met suggestie 4 euro. De helft van de opbrengst gaat naar ECOliving, de andere helft naar Weeshuis in Indië. (meer info ter plaatse)

Praktisch: Laat weten of je komt zodat we zeker plaatsen genoeg hebben.

Naaiatelier



Tijdens het verlof (juli-aug. 2019): Elke vrijdagochtend van 9.45 tot 12.15
naaiatelier in Langestraat 70 bis. Ecoliving zal dus ook open zijn op vrijdagochtend. Of dit na het verlof nog verder gaat is volledig in handen van wie langskomt of meedoet.  Er zullen vooral dingen gemaakt worden die gelinkt zijn aan voeding.
Wie meehelpt in ecoliving verdient 60 ecos per uur. Met die ecospunten kan je shoppen in de ecoswinkel. Zin om een kijkje te komen nemen of om mee te doen? Welkom zonder afspraak. Meer info ter plaatse. 
Afbeeldingsresultaat voor naaimachineAfbeeldingsresultaat voor naaimachine
Heb je overschotten van stof en andere zaken (knopen, naald, draad, naaimachine ...) die je niet meer van doen hebt? Wil je deze schenken aan Ecoliving? Breng maar mee.